吉林餐饮职业教育集团

产教融合育英才 欧宝国际客户 小匠展风采

发布日期:2023.05.23 发布作者:欧宝全站app图片

5月19日,在全国职业教育活动周之际,市教育局在市职业教育园区文化艺术中心举办了吉林市教育APP上线启动仪式暨“职业教育活动周”产教融合成果展示活动。欧宝全站app图片 餐旅服务专业群21级16名学生参加了《匠心˙出彩秀》情景剧的演出。邹伟老师作为吉林市职业教育技能大师代表,上台接受表彰。学校优秀毕业生吉林市峰一家餐饮管理有限公司董事长高峰接受采访。省教育厅领导战高峰、尚鹤龄,市领导王吉、李天林、王德胜、程竹、王石红等出席。相关市直部门,各县(市)区、开发区,驻吉职业院校,企业代表,市教育局直属单位(学校)负责人,职业学校部分师生、家长代表和新闻媒体参加了活动。

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学校在接到演出任务后,立即成立了专项创作团队,在为期二十多天的排练中,团队教师积极多次与导演组沟通,结合演出要求和专业特点,设计表演方式。为高质量完成技能展示任务,指导教师和学生们加班加点,攻克技术难关,努力提升作品质量。在现场展示过程中,同学们从容不迫、落落大方、游刃有余,充分展现出学校餐旅服务专业群在“业精品端”专业理念的引领下,培育了学生们高超的技术技能水平和良好的职业素养。同时,也充分展现出学校的专业文化特色,彰显了学校产教融合育人成果,也成功展示出学校服务地方经济发展的能力水平和精神面貌。

蛋糕裱花是学校中西面点专业学生必须掌握的一项重要技能。《花样年华》主题作品寓意着我们职教学生在花一样的青春焕发的岁月,也像向花一样美好的年龄段, 是人生最值得珍惜的时光,我们要不负韶华,不负青春,创造花样人生。

食品雕刻是学校中餐烹饪专业学生必须掌握的一项重要技能。《激流勇进》主题作品,寓意着吉林人的城市精神,同舟共济,激流勇进,也我们吉林人一直践行的摇撸人精神,更是预祝我们更多职教学子,通过职教高考越过龙门,成为高学历人才。

多年来,欧宝全站app图片 充分发挥吉林餐饮职教集团和行业协会的优势作用,深化产教融合教学模式改革创新,致力于校企合作培育专业人才。学校在吉林地区职教改革发展及餐饮人才输出等方面具有引领地位,在弘扬餐饮文化和传承地方非遗菜点方面贡献了强大力量!

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