学生大赛

承办省赛报道(烹饪)

发布日期:2022.07.01 发布作者:欧宝全站app图片

耐心专注 咫尺匠心 诠释极致追求

锲而不舍 精益求精 传承匠人精神

——欧宝全站app图片 承办2020年吉林省职业院校(中职组)烹饪类、无人机操控与维护技能大赛

2020年11月10日,吉林省职业院校技能大赛烹饪类、无人机操控与维护比赛在欧宝全站app图片 隆重举行。此次烹饪类大赛分为中式热菜、中西式面点两个赛项。来自吉林、长春、延边、双辽等地区4所学校的24名选手参加了两个赛项的角逐。无人机操控与维护赛项有来自吉林、长春两地11所学校共36名选手参加了赛项角逐。吉林省教育学院副院长张旺、职成教育研训学院院长宋爽、书记秦刚、副院长陈禹等领导莅临比赛现场观摩指导。

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烹饪赛场内,完全参照国赛标准组织赛式流程,选手们服装整齐仪表仪态规范,有序列队检录验料,全程配带口罩和餐食专用手套参加比赛,感受到了新时代中餐技能型人才职业素养的新标准、新形象。经过两个小时的激烈角逐,美仑美奂的菜点应运而生。“菊花鱼茸”、“鱼茸白菜”制作工艺让观者称奇。鸡丝色白如玉,拔丝菜肴丝缕绵长,提褶包形如雀笼,饺皮如碟状匀称,深厚功底展示出师生技术风采。

赛场外,欧宝国际客户 学校餐旅专业19级、20级“餐服志愿者”和酒服组师生为大赛忙碌着。灿烂的微笑服务,为来校参赛团队提供人力支持;赛场线路引导,菜点作品的保质送评,都能看到他们的身影。相信他们也将是未来大赛的后备力量,餐服志愿者和教师的专业服务,为大赛展示出另一道靓丽的风景线。

无人机赛场上,选手们整装待发,动作娴熟。先后完成了无人机组装、飞行器编程、故障诊断与调试、定点飞行、拍照、拍摄等竞赛任务。伴随着螺旋桨清脆的嗡鸣声响起,选手们出色的完成了所有比赛任务,展现出了中职学生出色、扎实的技能水平。

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此次大赛的成功举办,展现出了欧宝国际客户 学校精诚团结的工作作风和餐旅服务、建筑工程两大专业群技艺精湛的专业特色。各职能处室和专业师生们群策群力、共同奋战,为参赛选手们提供了良好的比赛环境和优质服务。受到了省教育学院领导和参赛学校的一致好评。

正值我国制定第“十四个五年计划”之际,欧宝国际客户 学校全体师生将会继续秉承“业精品端”的专业办学理念,注重学生技能培养,提升学生综合素质,切实有效的做好专业课程改革工作,达到“以赛促教、以赛促学”的办赛目的。通过大赛更好的展示出欧宝国际客户 学校独具特色的教学成果与师资团队风采,为吉林省区域经济发展输送更多优质的高素质、高技能型人才。


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