发布日期:2022.06.30 发布作者:欧宝全站app图片
正值国家“职业教育活动周”隆重举行之际,为进一步贯彻落实吉林市教育局关于印发《2021年全市职业教育宣传月活动方案》的通知精神,大力弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚,宣传展示技能创造美好生活和学校“合”文化引领下的办学特色与教学成果,结合疫情防控工作和学校工作实际,依据《欧宝全站app图片 第十二届校园文化技能节暨第二届学展会活动实施方案》,以“技能:让生活更美好”为主题的校园文化技能节和学展会活动正式拉开帷幕。
欧宝全站app图片 于5月24日上午举行了学校2021年职业教育活动周——第十二届校园文化技能节暨第二届学展会活动启动仪式,仪式由教务处主任王磊主持,全校师生出席了启动仪式。启动仪式上,书记钱洪晨宣读了第十二届校园文化技能节暨第二届学展会活动方案。校长刘艳清做出重要动员讲话,希望全体学生牢记劳动光荣,以大国工匠精神为指引,珍惜宝贵机会,提升专业技能,为成为高素质的技能型人才不懈努力。
当天进行了硬笔书法、建筑CAD、美术、茶艺、勺工五个赛项的校级学生技能竞赛。
硬笔书法赛项由文化基础教学部语文组承办。本次比赛以古诗誊写为素材,50名参赛选手满怀激情,用心书写每一笔笔画、每一个汉字,尽其所能地展示自身书法的才能。书写作品中无不透着或规范、或严谨、或灵动的气质。“用笔在心,心正则笔正”,通过此次比赛,规范了学生的书写行为,提高了写字水平,增强了学生们对祖国语言文字的热爱,进一步弘扬了中华传统文化,增强了学生的书写技能,提升了学生们传承中国传统文化的意识,更加深了他们对硬笔书法艺术的执着追求。
建筑CAD赛项在强基楼515机房进行,来自19建筑、19建筑3+2、20建工三个班级共30名同学参加了比赛。比赛内容为应用建筑CAD软件上机绘制建筑施工图和补绘投影图。要求参赛选手严格遵守赛场纪律和赛项程序,在规定时间内提交比赛成果。此次比赛是一次以赛促教的教学活动,进一步提高了建筑专业学生识图绘图能力。
美术赛项在强基楼305画室进行,来自19建筑装饰、20建筑装饰2个班级共15名同学参加了比赛。比赛内容为静物素描,要求参赛选手在规定时间内完成试题要求内容。此次比赛进一步提高了建筑装饰专业学生的审美能力,增强了学生的美术基础。
茶艺赛项在知味楼茶艺实景教学体验馆进行,来自20级酒服3+2专业共8名同学参加了比赛,通过抽签组成4支队伍进行比赛。比赛内容为花茶的茶艺表演,两人为一个参赛组合队,一名学生为主泡手(技能操作)、一名学生为副泡手(茶艺讲解)。比赛严格依照省赛技能要求评分标准,对选手的仪容仪表、现场表现、技能熟练、技能解说等项目综合评分。评委由酒服组专业教师和今年省赛的获奖同学19级刘珊珊、杨乐乐担任。
勺工赛项在烹调实训室进行,来自20级烹饪专业共36名同学参加了比赛。本次勺工比赛在流程上更加突出勺工技法的运用和原料份量的分配。每名同学分配原料900克,通过勺工装盘技法平分到电子称上的盛器内,以分配平均接近300克且动作规范者为初赛优胜者,勺工决赛将于5月27日进行,确定比赛的前五名。勺工技艺对烹调成菜至关重要,直接关系到菜肴的品质,它是衡量中式烹调师水平高低的重要标志。
此次比赛不仅提升了学生的技能技艺,也锻炼了学生的语言表达、临场发挥能力,增强了学生的综合认知,鼓励和培养了学生们精益求精、追求卓越的工匠精神,培养了学生的合作精神及职业素养,为成为一名高水平的技能型人才奠定了坚实基础。
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